La Hierbabuena (Mentha spicata), también conocida como menta de jardín es una planta herbácea perenne de la familia de las labiadas. Su origen se considera en Europa y Asia y se cultiva comúnmente en todo el mundo. La planta tiene tallos rectos y ramificados que alcanzan una altura entre 30-90 cm.

Las hojas son verdes, opuestas, elípticas y muy aromáticas con un borde dentado. Las flores son pequeñas, con un color violeta y están agrupadas en racimos terminales. La planta se reproduce por semillas o por división de rizomas.

Se cultiva principalmente por sus hojas, que se utilizan para dar sabor a los alimentos y bebidas, como las pastillas de menta, el té de hierbas, los pasteles y los dulces. También se utiliza en la industria cosmética y farmacéutica. Además de su uso culinario, tiene propiedades medicinales y se ha utilizado tradicionalmente para tratar trastornos gastrointestinales y respiratorios.

La planta es fácil de cultivar y requiere poco cuidado. Preferiblemente se planta en suelo húmedo y bien drenado y en un lugar a pleno sol o semisombra. Es importante que se mantenga bien regada, especialmente durante los periodos de sequía. Es una planta con cierto carácter invasor cuando encuentra condiciones apropiadas, es por esto que es recomendable controlar la propagación de sus rizomas.